Стеллажи из нержавеющей стали

Для кухонь кафе и ресторанов, пищевых производств, лабораторий и холодильных камер: не ржавеют, не впитывают запахи и моются любыми средствами.

Собрать такой в конструкторе Узнать цену в WhatsApp

Считаем под вашу задачу и поставляем под заказ. Работаем по всему Казахстану.

Позвонить: +7 701 107 55 80 или +7 701 107 55 90

Стеллаж из нержавеющей стали с четырьмя полками на регулируемых опорах — схема

Характеристики

Нагрузка на полку: до 300 кг
Высота: 1500–2000 мм
Длина секции: 700–1500 мм
Глубина: 300–600 мм
Полки: сплошные или сетчатые
Опоры: регулируемые по высоте

Где нужна нержавейка

Там, где стеллаж моют каждый день и где он соприкасается с продуктами: заготовочные цеха, мойки, раздача, кондитерские и мясные производства. Санитарные правила требуют, чтобы оборудование пищеблока не ржавело и выдерживало мойку и дезинфекцию, — нержавеющая сталь отвечает этому без оговорок.

В холодильных и морозильных камерах окрашенный металл со временем ржавеет от конденсата, нержавеющий — нет.

Сплошные или сетчатые полки

Сплошные — для кастрюль, гастроёмкостей, посуды и инвентаря: ничего не проваливается.
Сетчатые — для камер охлаждения и сушки посуды: воздух проходит между ярусами, вода стекает.
Нижнюю полку ставят в 15 см от пола — под ней можно мыть.
Регулируемые опоры выравнивают стеллаж на полу с уклоном к трапу.

Что учесть

Сырьё и готовую продукцию хранят на разных стеллажах — заложите это в количество секций. В тесном цеху удобен стеллаж на колёсах: его откатывают, чтобы помыть пол.

Для сухого склада и подсобки нержавейка не нужна: оцинкованный стеллаж дешевле и тоже не боится влаги.

Вопросы и ответы

Остальные ответы — в разделе частые вопросы.

Чем нержавеющий стеллаж отличается от оцинкованного?

Оцинковка — это покрытие, со временем оно стирается на кромках и в местах царапин. Нержавеющая сталь однородна по всей толщине и выдерживает ежедневную мойку с дезинфицирующими средствами.

Можно ли ставить такой стеллаж в морозильную камеру?

Да. Для камер берут сетчатые полки, чтобы холодный воздух проходил между ярусами.

Какая нагрузка у полки из нержавейки?

До 300 кг в зависимости от длины секции. Для гастроёмкостей и посуды хватает 150 кг.

Смотрите также

Стеллажи на колёсах

Стеллаж-тележка на поворотных колёсах с тормозом: перекатывается к рабочему месту и фиксируется.
Торговые стеллажи

Пристенные стеллажи с задней стенкой для магазинов, аптек, шоурумов и пунктов выдачи. Полки переставляются под высоту товара.
Металлические стеллажи

Сборно-разборные стеллажи из стали для склада, магазина, архива, гаража и дома. Собираем из готовых стоек и полок, поэтому большинство размеров не ждёт производства.
Складские стеллажи

Среднегрузовые стеллажи на балках для товара, который грузят вручную: коробки, запчасти, инструмент, стройматериалы. До 500 кг на каждую полку.